仕事 つぶ貝の毒で失明?下処理で気を付けないといけないポイント!
つぶ貝は処理をきちんとしないと毒が残ります。
毒の成分は「テトラミン」と呼ばれる成分です。
映画「武士の一分」で、主演の木村拓哉さんがつぶ貝を食した結果失明してしまう、という設定がありました。
実際につぶ貝で失明す...
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