寄生虫

イノシシ肉は栄養価が高いことは以前お話しした通りですが、同時に寄生虫の注意も怠ってはいけません。イノシシ肉には十中八九寄生虫がいると考えていただいたほうが良いので、決して生食をしてはいけません。しっかり熱を通すことさえ心掛けていただければ大...